O Feijão

O feijão está presente em praticamente todas as principais refeições, alimentando muito bem por ser rico em nutrientes, principalmente ferro, cálcio e vitaminas do complexo B. Um quilo de feijão alimenta entre 10 e 12 pessoas. Ou seja, rende entre 10 e 12 porções.

O Brasil é o terceiro maior produtor de feijão, sendo produzido em todas as suas regiões. Os maiores produtores são Paraná, Minas Gerais, Mato Grosso, Goiás e Bahia. Entretanto, as condições de clima e solo das regiões produtoras, e as características agronômicas da planta interferem na escolha da melhor época de semeadura.

Saiba tudo sobre este fundamental alimento da população aqui, em nosso site.